你知道东港杂色蛤应该怎么清洗吗？

　　总所周知，东港杂色蛤可以烹饪成各式美食，但是东港杂色蛤里面含有很多沙子，若不清洗干净，吃起来也难受，美味也就谈不上边了。那么，东港杂色蛤要怎么洗才能干净?下面归纳了四点

1、在水中添加盐和香油

　　在水中放点盐，再滴几滴香油，然后把东港杂色蛤放进去静止1小时，然后反复搅一搅，用清水冲洗干净即可。这是因为盐的味道和香油的香味会使东港杂色蛤张开，再一搅动就会合上，这样一开一合，里面的沙子也就吐出来了。

2、在水中添加醋

　　在清水里加小半碗醋，然后把东港杂色蛤放里面泡养2小时左右，这样东港杂色蛤里的沙子基本上也就吐干净了。

3、洗后的东港杂色蛤放入冰箱里

　　先将东港杂色蛤洗干净，然后用筛子盛起，放在冰箱里1小时，这样东港杂色蛤不但不会死，而且还全部张口吐出沙泥了。

4、把东港杂色蛤放入容器中

　　把东港杂色蛤放在铁容器里，大力的颠颠它们，这样东港杂色蛤颠晕了，沙子就会吐出来了，反复几次很干净。另外也可以在水里放铁钉，让东港杂色蛤在里面泡几个钟，这样也能够把东港杂色蛤给洗干净。

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