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葱油海螺用料
东港海螺：4个。大葱：0.5根。香菜：1根。蒸鱼豉油：2勺左右。姜：1片
葱油海螺步骤：姜，切片，大葱，切丝，香菜，切段。海螺，砸碎，片成片。锅，热油，炒海螺片，炒好盛出，葱丝，香菜，放海螺上，倒蒸鱼豉油，锅热油，浇上即可。
爆炒海螺片用料
海螺，葱，辣椒，料酒，姜，盐，蔬菜。
爆炒海螺片的做法
海螺敲碎取肉，不建议煮熟取螺肉。加盐面粉搓揉再清洗，去除粘液。改成薄片（尽量薄吧）。焯水复开，取出备用。热勺凉油，葱蒜爆锅，下入青椒片翻炒至近于成熟。下入螺肉片，料酒 酱油 盐鸡精糖。大火翻炒出锅。
辣炒海螺用料
海螺：500克，麻辣小龙虾料：半袋，姜：1片，啤酒：1罐，小葱：2根，油：适量
辣炒海螺的做法
买回来的海螺用刷子刷干净壳，锅里放油把洗好的海螺、姜片倒入锅中翻炒加半袋麻辣小龙虾料翻炒,这个料比较好吃,加入没过海螺的啤酒煮到收汁,撒上葱段翻炒出锅即可,麻辣鲜香特别够味
酱爆海螺肉用料
海螺：6个，蒜苗：6根，盐：少许，料酒：1勺，耗油：1勺，黄豆酱：1大勺，白糖：少许，葱姜丝：少许，海鲜酱油：1勺
酱爆海螺肉的做法
上锅蒸两分钟海螺，去除内脏，取肉。海螺切片备用，蒜苗切段备用，起锅烧油下葱姜丝爆香，下蒜苗段翻炒后，放海鲜酱油，耗油，糖，糖，黄豆酱，料酒，放入海螺肉。
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