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东港玉螺怎么清洗干净
1、在处理玉螺的情况下，可以先把东港玉螺放在清水中冲洗干净，然后才在锅中放适量清水加热烧开，在把它放到开水中焯到开口，老鼠之后取出里面的嫩肉，随后放在干净的盆中加适量清水浸泡，玉螺的肉在清水中浸泡三小时之后放少量食用盐。
2、放入食用盐的东港玉螺肉要用手反复揉搓，特别是它的头部以外的部分，基本都要认真揉搓，只有这样子才能把它洗净，那之后要把它放到流水下漂洗，如此反复清洗2~3次，才能把玉螺处理干净，然后才在把它按自己需要的方式去烹调食用即可。
东港玉螺怎么处理干净
1、东港玉螺表层有一层硬壳，他清洗时比较麻烦，简单的清洗方法就是要先把东港玉螺放在清水中浸泡，让他自己把体内的泥沙吐出来，然后才在锅中放清水把它抄一下，让它裂开口，之后在用流水反复冲洗，这样子即可把玉螺冲洗干净。
2、清洗东港玉螺的情况下，还可以把东港玉螺放在淘米水中浸泡，浸泡流程中要用手反复搅拌浸泡3~4小时之后取出，用流水冲洗，反复冲洗多次，之后也能把玉螺冲洗干净。除了这些清洗方法以外，清洗玉螺的情况下还可以放入适量食用盐饮食，也可以放入适量的白醋，让它在水中浸泡之后在反复冲洗也能把它洗干净
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