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都说靠山吃山，靠海吃海，扁玉螺作为一种美味多肉的海螺，在沿海居民的餐桌上可不少见。
说到她的这个学名扁玉螺，大家可能不认识，其实就是我们常说的肚脐菠萝和香螺。
我们别看她小小个披着光鲜亮丽的外壳，实则是非常凶残的肉食性动物，贝类的天敌，海滩上的贝壳顶部有些会带有细小的圆孔，大多也是她的杰作。
扁玉螺虽然是贝类养殖的天敌，奈何长得美，个体大，而且肉质肥嫩，具有高蛋白、低脂肪等特性,营养价值高、食后口余清香, 是我国沿海的重要经济腹足类，深受人民喜爱。清蒸，水煮，白灼都是很不错的美味呦~
首先，看扁玉螺的贝壳，扁玉螺贝壳皇半球形，坚厚，背腹扁而宽。壳顶低小，螺旋部较短，体螺层宽度突然加大。然后，看扁玉螺的壳面，扁玉螺的壳面光滑无肋，生长纹明显。壳面呈淡黄褐色，壳顶为紫褐色，基部为白色。然后，观察扁玉螺的螺层，扁玉螺在每一螺层的缝合线下方有一条彩虹样的褐色色带。然后，观察扁玉螺的壳口，扁玉螺的壳口卵圆形，外唇薄，呈弧形。脐孔大而深。厣角质，黄褐色。然后，看扁玉螺的生活习性，扁玉螺生活于潮间带至水深50m的砂和泥砂质的海底，常潜入海底猎取其他贝类为食，为我国沿海常见的种类，北方多于南方。看扁玉螺的分布，扁玉螺在日本北海道南部至九州、朝鲜半岛、菲律宾、澳大利亚以及印度洋的阿曼湾等地也有分布。
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