因为海螺非常嫩，所以无论我们用炸，煮，炖或炖的方式，它都很美味。 可以将蜗牛肉炸，炸，炖，在汤中煮沸，腌制或煮沸，然后与姜，醋和酱油一起食用。 那么，大型海螺如何烹制美食呢？
酱海螺

材料：500克大海螺。 调味酱油200克，味精15克，糖20克，鸡肉粉15克，胡椒粉15克，高酒50克。 调味袋：八克茴香10克，月桂叶5克，肉桂10克，大葱1片，生姜1片。

将大海螺放入干净的水中，以吐出泥沙，洗净外壳，然后在蒸笼中蒸干，取出并冲洗以备后用。

在锅中放火，加水，加酱油袋，味精，酱油，糖，鸡粉，胡椒粉和白葡萄酒煮沸，然后关火，放凉。

将煮熟的海螺放入凉拌酱中，在腌泡汁中浸泡约2个小时，将其取出并倒入一些原汁，然后食用。

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