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东港玉螺的正确食用方法
东港玉螺是一种营养价值很高的水产食材，它肉质细嫩，适合人们经常吃，但很多人对东港玉螺的正确使用方法还不了解，不知道它怎么做好吃，今天我会专门为大家介绍玉螺的实用方法，喜欢吃玉螺的人可了解一下。
东港玉螺怎么吃好吃
1、东港玉螺用大火爆炒特别好吃，在做的时候需要准备新鲜玉螺1千克，把它洗净以后控干水分，再准备一勺豆瓣酱，适量生姜和辣椒，另外还要准备适量的食用盐和葱，把葱去皮以后切成葱段姜洗净以后切成姜丝。
2、在炒锅中放食用油，加热后放入姜丝，葱花和辣椒，再放入豆瓣酱快速炒香，等炒出香味后放入适量的热水，再把洗净以后的玉螺放到锅中快速翻炒，等玉螺炒熟后用大火收汁，加少量食用盐调味，炒匀后直接出锅即可。
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