介绍几种不同的海螺

海螺的肉质独特，味道鲜美，也是许多宴席上的一道佳肴，其口感并不输于其他海鲜，还被人们称之为“盘中明珠”。不过海螺的品类很多，有些是不能吃的，而有些是可以食用的，那么常见的可食用海螺有哪些呢？一起来看下吧。常见的5种海螺，很多人傻傻分不清，都吃过的，是海边长大的吧！

1、扁玉螺，这种海螺的外壳是半球状的，其质地坚硬肥厚而光滑，开口处较为宽大，而螺旋处就比较短小了，整体看起来比较偏平，颜色从螺旋到开口，由深至浅渐进分布，其肉质Q弹鲜美，是生活中比较常见的一种东港海螺。

2、锥螺，与其他海螺不同，锥螺的体型十分修长，从上到下呈现均匀的螺旋状，里面的螺肉也是长长的螺旋状，十分有特色，其开口处比较小，尾部也比较尖锐，锥螺在我国台湾、福建等地十分常见，简单的爆炒就非常好吃，不知道大家有没有吃过呢？

3、疣荔枝螺，这种海螺的外形呈纺锤状，个头虽小但十分坚硬，螺肉具独特的地方就是吃起来会有“辣味”，因此也被人们称之为“辣玻”，正好满足了还吃辣的小伙伴。

4、朝鲜花冠小月螺，这种海螺整体是黄褐色的，外壳有点半球形，十分厚实坚硬，虽然表明凹凸不平，但内侧却十分光滑，其肉质鲜美，不知道大家有没有吃过呢？

5、拟紫口玉螺，在很多地方也被称之为香波，这种海螺体型较小，外壳虽薄，但十分坚硬，外层白中夹掺紫，可以说颜值非常高了，因此也被很多餐厅纳入菜单中，吃的时候一般水煮熟透，然后用牙签挑出螺肉，蘸着酱料吃，其口感十分鲜美。

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