炝拌东港海螺肉

炝拌东港海螺肉
用料： 

大海螺5个，白醋2勺，料酒2勺，胡萝卜1根，黄瓜1根，木耳10朵，蒜3瓣，生抽 1勺，盐适量，鸡精半勺，糖半勺，芥末油半勺，干辣椒5个，花椒10粒
海螺肉的做法  

1.5个东港海螺清洗干净，冷水下锅加料酒

2.煮5分钟捞出来冲凉水

3.挑出海螺肉，取出掉内脏

4.海螺肉切片

5.加白醋清洗一下

6. 加入切好的胡萝卜片，黄瓜片，木耳

7.加入蒜泥，生抽1勺，白醋1勺

8.盐适量，鸡精半勺，白糖半勺提鲜

9.芥末油半勺，干辣椒圈，花椒粒

10.浇上热油，撒上葱花

11.翻拌均匀开动吧~
 

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