品尚凌云如何鉴别东港海鲜是野生还是养殖？

比如在丹东的市场上，就有专门的“半养殖大黄鱼”。这个概念是近几年才逐渐有的，体形上会好看一些，也更接近野生，价格稍贵一些。

所以品尚凌云学一点分辨东港海鲜的方法还是十分管用的。

看体色：一般野生大黄鱼的颜色更黄一些，人工养殖涂了黄粉的不算。

看头部：野生的头部更尖，而养殖的会有点椭圆头。 

看胸鳍：这是非常管用的一招，野生的胸鳍更长，翻过来能盖住眼睛，而养殖或者仿野生的不行。

看尾鳍：野生大黄鱼的尾巴会带一点黑色，而且偏长，养殖的尾巴比较宽，颜色偏红。

品尚凌云认为，总体来说，野生大黄鱼需要在自然环境中觅食、生长，躲避天敌，这些体貌特征都是为了更好地生存，而养殖的黄鱼无论怎么养，长期处于优越的环境，吃东西靠人工投饵，养尊处优的环境下是长不出凶猛样子来的。