当然山东即食天鹅贝供应商吃到的烤蚝基本是国产蚝，在国产蚝当众，来自横琴岛的蚝受到大家的追捧。据说，横琴岛的附近有一家电厂，电厂附近的海域充满了电解质，所以这里的蚝和各种海生物就特别干净且鲜美。大多数餐厅使用的生吃蚝都是进口的。蚝曾经的生活环境直接影响了它的口味和卫生程度。在北京我们常见到的就是来自澳大利亚和北欧的蚝，而北欧蚝则以冰岛蚝受食客们喜爱。文蛤、花蛤，对于把它当作食物的人来说，差别只有壳的颜色不同而已。目前山东即食天鹅贝供应商市场上吃到的文蛤花蛤都是人工养殖的，它们的生命力在我们的大部分海岸线上都很活跃，对于内陆人来说，这两种贝类大概是熟悉常见，价格便宜的了。

从八月十五到十一月十五三个月都是吃山东即食天鹅贝和虾爬（皮皮虾）的好时候，其中肥在九月十五左右，这个时候淡水的螃蟹好吃，海里的也不错。吃蟹是秋天里为隆重的一件事。这个季节，也是海蟹肥美的时候，个头大，蟹钳粗，白花花的蟹肉里有天然的咸鲜味，加上红艳艳厚笃笃的膏，啥调料都不用放，上锅一蒸，那香味半点不输阳澄湖大闸蟹！十一月十五一直到来年一月份，天气比较冷的时候是吃山东即食天鹅贝供应商海蛎子好的时节。牡蛎，又称蚝、广东人叫它生蚝(粤语地区)、闽南人叫他蚵仔，中国人也叫它海蛎子、蛎蛤等。新鲜的生蚝，须密闭，或者在你敲击它的时候，就会自动关闭，这样，在你刚刚开启一枚生蚝的时候，会看到浸润着生蚝肉的新鲜原汁，这原汁，其实就是海水。好的原汁，清澈，不浑浊，是生蚝的生长地。

吃海鲜还有这种操作，太过瘾了！假日，对于去海边玩的人来说，虽然天气转凉，下海游泳已不大合适，但是吃海鲜正是好时候啊！山东即食天鹅贝大部分是从东港捕捞的，还有小部分从浪头港上岸，所以相对的，东港的海鲜要比丹东市区的海鲜更便宜。丹东位于鸭绿江与黄海的入海口，这里的水域俗称“两混水”，所以这里的海鲜如螃蟹等，据说山东即食天鹅贝要比从山东、大连等海岸捕捞的螃蟹卖的贵、更好吃。在东港海鲜码头海鲜交易中心，渔船出海归来，码头上鱼蹦虾跳，鲜活的梭子蟹成盆叫卖。不少外地游客现场采购大螃蟹，各种贝类以及鱼虾，请市场内的小店现场加工。活蹦乱跳的螃蟹、立虾下锅，捞出来马上送入口中，怎一个鲜字了得！吃多少买多少，加工费也是明明白白，可以放心吃，过瘾！

山东即食天鹅贝哪些部位不能吃?需要注意的是，脉红螺和海螺都是食肉性贝类，所以食用的时候，香螺要去除肉上的绿紫色的青筋，脉红螺要去掉肉上白颜色的脑。去除的部位都是毒素聚集的部位，如果食用时不去除上述部位，容易引起头晕等不适症状。 山东即食天鹅贝的内脏和性腺都不能吃，如果吃多了，会让人感觉迷糊。海螺、蚬子、蚶子等贝类的内脏在味道上并没有特别的味道。常见的海鲜贝类虽然味美，但它们的内脏对于有害物质的降解能力很低。原则上，贝类的内脏不适合食用。

让山东即食天鹅贝供应商告诉你虾爬子的价值！虾爬子是一种营养丰富、汁鲜肉嫩的海味食品。其肉质含水分较多，肉味鲜甜嫩滑，淡而柔软，并且有一种特殊诱人的鲜味。每年春季是其产卵的季节，此时食用为佳。肥壮的虾蛄脑部满是膏脂，肉质十分鲜嫩，味美可口，故食用口感味道鲜美。口足类动物雌雄异体，但雌雄口虾蛄在外形上较相似，区别在于雄性个体略大，且胸部最后一对步足雌雄异形。雄性第二颚足粗壮，胸部最后一对步足基部内侧有一对棒状交接器，极个别的第7胸肢也有一根交接器。雌性则无。山东即食天鹅贝供应商繁殖期雌性胸部第6～8胸节腹面出现白色“王”字形胶质腺。