海螺肉鲜美，但食用有禁忌，有些部位若是没有去除而食用，会引起中毒。那么海螺哪些部位不能吃呢?下面小编为您介绍海螺不能吃的部位。螺肉丰腴细腻，味道鲜美，素有“盘中明珠”的美誉。在海螺头的部分，一般有两个俗称海螺脑的东西，是两个小球球似的东西，在海螺肉里面，那个如果吃多了就会头晕而且恶心。海螺的脑神经分泌的物质会引起食物中毒。广东即食花蛤引起的食物中毒潜伏期短(1～2小时)，症状为恶心、呕吐、头晕，所以广东花蛤生产厂家在烹制过程中要把海螺的头部去掉。还有海螺的尾部，也不能多吃，就是别支持海螺的尾部，那个部位吃多了也无益。

螃蟹的养殖方法：温室条件，试验温室为钢架双层太阳板保温温室，面积1200•平方米（20×60），育苗水体面积1000平方米。具备充气增氧设施、管道加温设备，温室透光率约50％，安装200瓦的白炽灯5只，供夜间照明用。为了方便均匀地投喂饲料，设置3条人行道。广东即食花蛤生产厂家放螃蟹苗前的准备，在放苗前10•天左右，•放水30•厘米，用生石灰乳液100ppm严格消毒。消毒24小时后，启动增氧设施充氧。接下来广东即食花蛤生产厂家投放水草，水草主要是水花生，将捞回的水草用高浓度的石灰水或高锰酸钾溶液浸泡24小时，然后用清水冲洗干净，均匀地投放到温室里。水草投放面积约占水体面积的80％。接着逐渐将水升温至20～22℃。

如在广东即食花蛤生产厂家的市场上，就有专门的“半养殖大黄鱼”。这个概念是近几年才逐渐有的，体形上会好看一些，更接近野生，价格稍贵一些。所以学一点分辨东港海鲜的方法还是十分管用的。看体色：一般野生大黄鱼的颜色更黄一些，人工养殖涂了黄粉的不算。看头部：野生的头部更尖，而养殖的会有点椭圆头。 看胸鳍：这是非常管用的一招，野生的胸鳍更长，翻过来能盖住眼睛，而养殖或者仿野生的不行。看尾鳍：野生大黄鱼的尾巴会带一点黑色，而且偏长，养殖的尾巴比较宽，颜色偏红。总体来说，广东即食花蛤生产厂家野生大黄鱼需要在自然环境中觅食、生长，躲避天敌，这些体貌特征都是为了更好地生存，而养殖的黄鱼无论怎么养，长期处于优越的环境，吃东西靠人工投饵，养尊处优的环境下是长不出凶猛样子来的。

广东即食花蛤生产厂家大部分是从东港捕捞的，还有小部分从浪头港上岸，所以相对的，东港的海鲜要比东港市区的海鲜更便宜。东港位于鸭绿江与黄海的入海口，这里的水域俗称“两混水”，所以广东即食花蛤生产厂家的海鲜如螃蟹等，据说要比从山东、大连等海岸捕捞的螃蟹卖的贵、更好吃。东港本地人常吃的海鲜有黄蚬子、黑蚬子、虾爬子（皮皮虾）、螃蟹、海螺、海蜇、泥溜子（泥螺）、面条鱼。黄蚬子是只有在东港才能吃到的贝类，肉肥味鲜，做法也简单，家庭里只要用开水煮开口了就可以吃，实在是鲜美。在饭店里就一定要点一道：原汁蚬子，就是用黄蚬子带着原汤调成。

吃广东即食花蛤过敏怎么办？有的人吃鱼会过敏，有的人吃东港螃蟹会过敏，还有的人吃韭菜都会过敏。特别是那种属于过敏体质的人，对于很多的东西都会产生过敏的反应。一般过敏的症状主要表现有，全身发痒，并且会出现满身的小红点，就像风疹那种的。还有的人吃完广东即食花蛤会出现紫癜等。绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区，也有一些栖于淡水或陆地。它们靠母蟹来生小螃蟹，每次母蟹都会产很多的卵，数量可达数百万粒以上。螃蟹是依靠地磁场来判断方向的。这类生物遗传物质数目复杂且有着很大的差异性，常多达 100 多对。常见的螃蟹有大闸蟹（河蟹、毛蟹、清水蟹）、梭子蟹等。

广东即食花蛤哪些部位不能吃?需要注意的是，脉红螺和海螺都是食肉性贝类，所以食用的时候，香螺要去除肉上的绿紫色的青筋，脉红螺要去掉肉上白颜色的脑。去除的部位都是毒素聚集的部位，如果食用时不去除上述部位，容易引起头晕等不适症状。 广东即食花蛤的内脏和性腺都不能吃，如果吃多了，会让人感觉迷糊。海螺、蚬子、蚶子等贝类的内脏在味道上并没有特别的味道。常见的海鲜贝类虽然味美，但它们的内脏对于有害物质的降解能力很低。原则上，贝类的内脏不适合食用。